Λευκή Ταραμοσαλάτα

26 Φεβ 2017
51 φορές

Υλικά

  • 200 γρ. λευκό ταραμά ακατέργαστο
  • 3-4 μέτριες πατάτες
  • 1 ποτήρι νερού λάδι
  • 1 κρεμμύδι μικρό
  • 2 λεμόνια

 

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε πολύ καλά τις πατάτες, χωρίς αλάτι, και τις κάνουμε πουρέ.
  2. Βάζουμε στο πολυμίξερ τον ταραμά και το κρεμμύδι τριμμένο και τα χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα.
  3. Ρίχνουμε τον πουρέ απ’ τις πατάτες, αφού έχει κρυώσει, και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  4. Χαμηλώνουμε λίγο την ταχύτητα του μίξερ και αρχίζουμε να προσθέτουμε σιγά σιγά μια το λάδι και μια το λεμόνι.
  5. Δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε λάδι ή λεμόνι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.

 

Πηγή: http://tinafamesimera.blogspot.gr/

 

Προσθέστε το σχόλιό σας

1000 Characters left


Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα Πολίτικο Κεμπάπ »

Online περιοδικό ποικίλης ύλης. Ευχαριστούμε που επισκεφτήκατε την ιστοσελίδα μας.

 

Photo Gallery